• Perché i nostri pomodori hanno un sapore così speciale?

    I motivi sono diversi e tanti e vogliamo svelarvi che uno dei motivi che li rende davvero unici è la salinità naturale che deriva dalla vicinanza alle affascinanti Saline di Margherita di Savoia. Questo habitat influisce positivamente sulla crescita e sul sapore dei nostri pomodori biologici. L'aria salmastra e le particolari caratteristiche del suolo, arricchito da secoli di sedimenti salini,
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  • Il nostro pomodoro è 100% italiano

    Sapevi che il nostro pomodoro è 100% italiano? In un mondo in cui la provenienza degli alimenti è diventata sempre più importante, il nostro impegno per la qualità e l'autenticità è alla base di ogni scelta che facciamo. Quando diciamo che il nostro pomodoro è 100% italiano, lo affermiamo con orgoglio e fiducia. Ma perché
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  • Conserve di pomodoro biologiche

    Le nostre conserve di pomodoro biologiche racchiudono il sapore autentico del frutto fresco coltivato nelle campagne di Puglia da gustare tutto l'anno comodamente a casa tua! Realizzate con seguendo le ricette di famiglia, sono l'orgoglio della nostra azienda. Durante i mesi di luglio e agosto, i diversi tipi di pomodoro vengono raccolti e portati subito
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  • Passata di pomodoro pugliese

    La conoscenza di antiche ricette, semplici e genuine, è un patrimonio che custodiamo gelosamente, e vogliamo condividerlo con te. La passata di pomodoro è un'istituzione del nostro territorio, e solo i migliori pomodori pugliesi possono donarti una conserva sincera, dal gusto polposo e genuino. L'agro di Cerignola regala grandissima fertilità al nostro terreno. In questa
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  • Preordina ora i nostri pomodori biologici

    La raccolta dei nostri pomodori biologici è alle porte Il caldo sole della Puglia ha baciato i nostri campi, regalando dolcezza e succosità ai nostri pomodori. Non c’è periodo migliore dell’estate per assaporare i frutti del nostro terroir, caratterizzati da una sapidità naturale che rende unici i nostri prodotti. La nostra azienda, situata a pochi
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  • Spaccatella di pomodorini gialli: le migliori ricette

    La spaccatella di pomodorini gialli è una delle più note conserve della tradizione pugliese, dal gusto unico e dall'uso versatile. Noi di Antica Enotria la portiamo sulla tua tavola con tutta la semplicità e il gusto della tradizione. Sai come la prepariamo? Sai come abbinarla? Vieni a scoprirlo nell'articolo. Come la prepariamo? Semplicità e gusto:
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  • I pomodori spaccati sono perfetti per il sugo

    Avete mai assaggiato i pomodori spaccati? Avete mai assaggiato i nostri pomodori spaccati al naturale? Sono perfetti per il sugo! Ideali da usare in cucina per creare tantissime ricette si distinguono per il sapore fresco e dolce e dalla consistenza polposa. Sono l’ingrediente principale di sughi per primi piatti, per aggiungere sapore alle zuppe di
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  • Pomodorini al naturale, bontà eccelsa!

    Antica Enotria ha da sempre a cuore bontà e naturalezza e nei nostri pomodorini al naturale c'è  tutto l'amore per le nostre terre, ecosistema perfetto per queste piccole delizie. Dal colore rosso intenso, vengono raccolti a mano durante il mese di agosto, quando sono al massimo della loro succosa dolcezza. Perchè li raccogliamo nel piano
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