Contessa Staffa Rosato IGT Puglia

9,80

Contessa Staffa Rosato IGT Puglia è il vino biologico realizzato con uve Nero di Troia e Montepulciano. Il suo nome è un tributo alla proprietaria della masseria dove attualmente sorge la cantina. Si caratterizza per il colore rosa con sfumature buccia di cipolla, al naso offre splendide sensazioni di fragola e altri piccoli frutti rossi. Al palato colpisce per la sua sapidità, persistenza aromatica e per un giusto equilibrio tra freschezza e note morbide.

85% Nero di Troia
15% Montepulciano
13% vol.

Abbinamenti 

Contessa Staffa Rosato IGT Puglia grazie alla loro versatilità, oltre a essere preferiti tutte le volte in cui un vino bianco è poco e un vino rosso è troppo, sono abbinabili ad antipasti, pesce, carne, riso, pasta e formaggi. Dagli aromi gradevoli e fruttati, sono estremamente piacevoli e freschi.

Informazioni aggiuntive

Descrizione

Contessa Staffa Rosato IGT Puglia è il vino biologico realizzato con uve Nero di Troia e Montepulciano. Dopo una macerazione con le bucce per 6 ore il mosto di Contessa Staffa Rosato IGT Puglia viene illimpidito a freddo e fatto fermentare a 16° in silos di acciaio.

Il Montepulciano è un vitigno coltivato prevalente nell’Italia centrale ed in particolare è autoctono delle regione Abruzzo e Marche. E’ infatti doveroso specificare che  il Vino Nobile di Montepulciano non ha legami con questo vitigno. I vini a base di Montepulciano si caratterizzano per i tannini fitti, morbidi e non molto aggressivi, per i sentori di ciliegia e di marasca, per il finale pieno e sostenuto da una notevole forza estrattiva e alcolica.

E’ ormai noto come la Puglia sia una terra vocata ai rosati. Intensa espressione del territorio, i rosati pugliesi meritano una particolare attenzione in quanto  risorsa legata alla tradizione e alla cultura di questi luoghi. In particolare Contessa Staffa si caratterizza per essere un vino versatile, dal gusto fresco come un bianco ma con la vivacità aromatica di un rosso. Va bevuto a temperature fredde, tra i 10° e i 12°.

e salumi ai piatti più freschi come le insalate: la versatilità del rosato è il suo vero punto di forza. Aromi freschi e gusti sofisticati, spesso fruttati o che ricordano i fiori e la rosa canina. Tra i vicoli della città in compagnia di amici, oppure a casa, il rosato regala emozioni e sensazioni davvero fortissime.

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