Passata contadina
Se cerchi una passata di pomodoro dal carattere deciso e dalla consistenza rustica, la Passata Contadina Antica Enotria è la scelta ideale. È ottenuta da pomodori coltivati in Puglia, raccolti a piena maturazione e lavorati secondo metodi tradizionali che valorizzano la materia prima.
La lavorazione avviene entro poche ore dalla raccolta, per preservare il gusto naturale del pomodoro, senza l’aggiunta di conservanti o additivi.
Perché acquistare la confezione da 12 bottiglie di passata contadina?
Acquistare una confezione da 12 bottiglie ti consente di avere sempre a disposizione una passata dal gusto autentico, riducendo i costi di acquisto e spedizione nel lungo periodo.
È la soluzione ideale per chi ama cucinare piatti genuini e saporiti, come sughi tradizionali, ragù, pizze rustiche e ricette tipiche della cucina mediterranea.
La passata contadina di Antica Enotria
La nostra passata contadina è prodotta con pomodori raccolti nei mesi estivi, quando il sole della Puglia ne esalta il colore e il sapore. I pomodori vengono selezionati, lavati e lavorati rapidamente, mantenendo una texture più rustica e corposa rispetto alla passata classica.
Il risultato è una passata dal colore rosso intenso, dal profumo deciso e dal gusto pieno, capace di arricchire ogni ricetta con note autentiche di tradizione.
La nostra filosofia
Dal 1993, Antica Enotria coltiva la propria terra con rispetto e passione, preservando la tradizione agricola pugliese e offrendo prodotti genuini, espressione autentica del territorio.
L’azienda ha sede a Cerignola, in Puglia, dove sole, vento e terra creano un ambiente ideale per la coltivazione dei pomodori. I frutti maturano naturalmente grazie a sole, acqua e vento, e vengono raccolti solo quando raggiungono il giusto grado di maturazione, per poi essere trasformati in azienda.