Sì, qui c’è Il Sale della Terra
Si chiama Il Sale della Terra e raramente il nome d’un vino è tanto evocativo. Perché il sale c’è, nella terra calcarea e salata, e nel vento che porta l’aria del mare (l’Adriatico è là sullo sfondo), e nel vino, con quella sapidità così espressa che offre allungo al sorso.