Con grande orgoglio siamo felici di condividere con voi che la Guida Prosit 2023, la Guida perpetua dei vini d’Italia dell’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), ha inserito alcuni dei nostri vini tra cui:
- Puglia IGT Primitivo Vriccio 2020
- Puglia IGT Contessa Staffa 2021
- Puglia IGT Nero di Troia Il Sale della Terra 2018
- Puglia IGT Nero di Troia 2019
- Puglia IGT Fiano 2021
- Puglia IGT Falanghina 2021
Queste selezioni sono relative alle degustazioni realizzate dalle commissioni territoriali e nazionale nel 2022 e per noi di Antica Enotria sono una testimonianza e un riconoscimento del nostro lavoro nella produzione enologica italiana di eccellenza. Le degustazioni avvengono alla cieca di tutti i vini da parte di 70 Commissioni territoriali composte obbligatoriamente da Enologi ONAV, esperti assaggiatori ONAV e degustatori ONAV. La presenza di una seconda commissione centrale è formata da almeno 6 membri provenienti da differenti aree geografiche del Paese che certifichi i vini preselezionati.
Uno, due e tre Prosit sono i criteri di valutazione, chiari e oggettivi, di tutti i campioni sottoposti alle nostre degustazioni o da noi acquistati, ripartiti nei seguenti parametri di giudizio:
- 83-84 punti (Un Prosit)
- da 85 a 89 punti (Due Prosit)
- da 90 punti in su (Tre Prosit)
Guida Prosit è uno strumento indipendente e unica nel panorama editoriale del settore. E’ possibile consultare questi risultati nella nostra guida Prosit perenne on line, www.guidaprosit.it dove oltre al riconoscimento sono riportati i dati salienti relativi.
